Černokostelecký pivovar

Unikátní živý pivovarský areál na okraji Kostelce nad Černými lesy. Místo, kde se potkává poctivé tradiční pivo, vyhlášená česká kuchyně, Národní muzeum pivovarnictví i stylové ubytování přímo v srdci historie.

Černokostelecký pivovar není jen obyčejný hostinec – je to splněný sen party nadšenců ze společnosti Dej Bůh štěstí, kterým se od roku 2001 daří zachraňovat a oživovat monumentální historický areál. Za svou mravenčí práci a mapování pivovarské historie dokonce získali prestižní Cenu F. O. Poupěte od Českého svazu pivovarů a sladoven.

Dnes je z pivovaru jedno z nejzajímavějších výletních míst v okolí Říčan, které pod jednou střechou spojuje vše, co k pořádné pivovarské kultuře patří:

• Tradiční pivovarská restaurace: Stylové posezení v autentických prostorách starého řemesla. Těšit se můžete na poctivou českou kuchyni a výborně ošetřené pivo přímo z premene.
• Poctivé pivo vařené s úctou: Ve stálé nabídce najdete stálice jako Dešťoffka, Vycpaná vydra, Bílá svině nebo ikonická Černá svině 13°. Nabídku během roku doplňují sezónní speciály – od Marcovního a Medokosteleckého až po bocky, IPY či poctivé ejly.
• Národní muzeum pivovarnictví: Neziskový projekt chránící a předvádějící unikátní technické památky, historické stroje a zapomenutá řemesla (včetně proslulého bednářství).
• Bydlení přímo v pivovaru: Kdo by nechtěl přespat v pivovaru? K dispozici je moderní, ale stylové ubytování ve 2 a vícelůžkových pokojích s vlastním sociálním zařízením. Pokoje nesou stylová jména jako bednárna, varna, strojovna, šrotovna nebo valečka – protože jak sami říkají, poetickému probuzení na šrotovně se prostě nic nevyrovná!

Ať už míříte na víkendový oběd s rodinou, komentovanou prohlídku historických strojů, pivní slavnosti nebo hledáte originální základnu pro objevování Černokostelecka, tady jste na správné adrese. Protože na každý smutek či štěstíčko vaří v Kostelci pivíčko!